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  • 澳門有什么好吃的美食

    2022-12-17 19:48 ? ? 閱讀 432
    1、霸王八寶扒大鴨 霸王八寶扒大鴨是澳門的一道經典特色美食,在澳門當地餐館的桌子上,都少不了這道菜的身影,深受當地老百姓喜愛。 霸王八寶扒大鴨的主要原料是鴨子、板栗、咸蛋黃等。制作這道菜品時要先將鴨子肉處理好,然后板栗、咸蛋黃一切兩半,之后將鴨肉放入裝有調料的鍋中燉煮,接著取出在油鍋里油炸,最后調一

    1、霸王八寶扒大鴨

    霸王八寶扒大鴨是澳門的一道經典特色美食,在澳門當地餐館的桌子上,都少不了這道菜的身影,深受當地老百姓喜愛。

    霸王八寶扒大鴨的主要原料是鴨子、板栗、咸蛋黃等。制作這道菜品時要先將鴨子肉處理好,然后板栗、咸蛋黃一切兩半,之后

    將鴨肉放入裝有調料的鍋中燉煮,接著取出在油鍋里油炸,最后調一個料汁澆在鴨子身上,就可以開吃了。

    2、干炸大蝦

    干炸大蝦碌是澳門的一道傳統名菜。優越的地理位置使得澳門的海產業非常發達,有著豐富的新鮮海鮮,這一特色也經常體現在當地人的餐桌上。

    干炸大蝦碌的主要原料是大蝦,制作這道美食時要先將大蝦處理干凈,接著切成段,之后再放入鍋中進行油炸,然后倒入鍋中加高湯進行勾芡,這樣做出來的菜品色澤鮮艷、口感鮮香,令人垂涎三尺。

    3、骨香鯧魚球

    骨香鯧魚球是一道傳統的澳門美食,因口感和賣相而出名,當然,對當地人來說,也是一道非??煽邗r嫩的美食。

    骨香鯧魚球,一聽名字,以為是丸子什么的,但其實不然,這是一道非常地道的油炸食品。制作步驟主要是油炸和煨制,這樣兩道步驟制作出來的美食酥軟可口,散發著濃濃的香味。

    澳門都有哪些好吃的?

    1、葡式蛋撻

    在澳門,蛋撻是不容錯過的。全天下美味的蛋撻都差不多,不過值得一提的是瑪嘉烈蛋撻,外皮相當酥,用手簡直拿不起來,而且層數驚人,吃到嘴里確實有層層疊疊的感覺,澳幣6元一個?,敿瘟业皳榧鞍驳卖數钠鲜降皳樽顬橛忻?。

    2、豬扒包:

    剛出爐的“豬扒包”色、香、味俱全。豬扒香潤鮮艷,面包清脆可嚼,口中留香,回味無窮。最著名的要數大利來豬扒包。到澳門坐的士時,只要跟司機說“大利來記豬扒包”,司機就會把你送到目的地。

    3、鮮果撈:

    鮮果撈就是什錦水果丁,包括了各種各樣的水果,有奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等,再灌入現打的各色果汁,可選擇西瓜汁、奇異果汁,也能搭配加椰奶等。甚至還有人推出減肥果汁,有甜椒菠蘿蘋果汁、甜椒菠蘿雪梨汁及甜椒青瓜菠蘿汁等。

    4、水蟹粥:

    以膏蟹、肉蟹、水蟹等三種蟹共冶一鍋,鮮甜的蟹肉香與飽滿的蟹黃香、肥腴的蟹膏香于舌上齒間悠揚著四散迸發開來,令人當堂陶醉不已。水蟹粥在澳門街頭很多小吃店都可以吃到,但是做的最地道也最火爆的要數誠昌飯店了。

    澳門半島-三盞燈區域

    三盞燈這一帶有許多東南亞國家的特色美食,其中以飛能便度街上的“雅馨緬甸餐廳”最出名。還有六記粥面、龍華茶樓、瑪嘉烈蛋撻等美食店,是澳門最具市井風味的地方。

    澳門半島-議事亭前地區域

    新馬路一議事亭前地一大三巴一大馬路區域,涵蓋了澳門的主要游覽區,美食云集,聚集著瑪嘉烈葡撻、義順牛奶公司、潘榮記“減蛋”金錢餅、黃枝記粥面、添發碗仔翅美食、鉅記餅家(興華樓店)、九如坊葡國餐廳等著名餐廳。

    氹仔——官也街

    氹仔以老城區的海鮮、傳統小吃最有名,集中在氹仔食街——官也街上。街內中西食肆林立(特別是以葡國餐招徠食客的餐廳。比如非常著名的“山度士”就坐落在官也街20號,還有數間售賣當地特產(雞仔餅,咸切酥等餅食以及蠔油,蝦醬等)的“手信”(禮物)店。

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