1、霸王八寶扒大鴨
霸王八寶扒大鴨是澳門的一道經典特色美食，在澳門當地餐館的桌子上，都少不了這道菜的身影，深受當地老百姓喜愛。
霸王八寶扒大鴨的主要原料是鴨子、板栗、咸蛋黃等。制作這道菜品時要先將鴨子肉處理好，然后板栗、咸蛋黃一切兩半，之后
2、干炸大蝦碌
干炸大蝦碌是澳門的一道傳統名菜。優越的地理位置使得澳門的海產業非常發達，有著豐富的新鮮海鮮，這一特色也經常體現在當地人的餐桌上。
干炸大蝦碌的主要原料是大蝦，制作這道美食時要先將大蝦處理干凈，接著切成段，之后再放入鍋中進行油炸，然后倒入鍋中加高湯進行勾芡，這樣做出來的菜品色澤鮮艷、口感鮮香，令人垂涎三尺。
3、骨香鯧魚球
骨香鯧魚球是一道傳統的澳門美食，因口感和賣相而出名，當然，對當地人來說，也是一道非?？煽邗r嫩的美食。
骨香鯧魚球，一聽名字，以為是丸子什么的，但其實不然，這是一道非常地道的油炸食品。制作步驟主要是油炸和煨制，這樣兩道步驟制作出來的美食酥軟可口，散發著濃濃的香味。
澳門都有哪些好吃的？1、葡式蛋撻：
在澳門，蛋撻是不容錯過的。全天下美味的蛋撻都差不多，不過值得一提的是瑪嘉烈蛋撻，外皮相當酥，用手簡直拿不起來，而且層數驚人，吃到嘴里確實有層層疊疊的感覺，澳幣6元一個?，敿瘟业皳榧鞍驳卖數钠鲜降皳樽顬橛忻?。
2、豬扒包：
剛出爐的“豬扒包”色、香、味俱全。豬扒香潤鮮艷，面包清脆可嚼，口中留香，回味無窮。最著名的要數大利來豬扒包。到澳門坐的士時，只要跟司機說“大利來記豬扒包”，司機就會把你送到目的地。
3、鮮果撈：
鮮果撈就是什錦水果丁，包括了各種各樣的水果，有奇異果、芒果、西瓜、草莓、哈蜜瓜等，再灌入現打的各色果汁，可選擇西瓜汁、奇異果汁，也能搭配加椰奶等。甚至還有人推出減肥果汁，有甜椒菠蘿蘋果汁、甜椒菠蘿雪梨汁及甜椒青瓜菠蘿汁等。
4、水蟹粥：
以膏蟹、肉蟹、水蟹等三種蟹共冶一鍋，鮮甜的蟹肉香與飽滿的蟹黃香、肥腴的蟹膏香于舌上齒間悠揚著四散迸發開來，令人當堂陶醉不已。水蟹粥在澳門街頭很多小吃店都可以吃到，但是做的最地道也最火爆的要數誠昌飯店了。
澳門半島-三盞燈區域
三盞燈這一帶有許多東南亞國家的特色美食，其中以飛能便度街上的“雅馨緬甸餐廳”最出名。還有六記粥面、龍華茶樓、瑪嘉烈蛋撻等美食店，是澳門最具市井風味的地方。
澳門半島-議事亭前地區域
新馬路一議事亭前地一大三巴一大馬路區域，涵蓋了澳門的主要游覽區，美食云集，聚集著瑪嘉烈葡撻、義順牛奶公司、潘榮記“減蛋”金錢餅、黃枝記粥面、添發碗仔翅美食、鉅記餅家(興華樓店)、九如坊葡國餐廳等著名餐廳。
氹仔——官也街
氹仔以老城區的海鮮、傳統小吃最有名，集中在氹仔食街——官也街上。街內中西食肆林立（特別是以葡國餐招徠食客的餐廳。比如非常著名的“山度士”就坐落在官也街20號，還有數間售賣當地特產（雞仔餅，咸切酥等餅食以及蠔油，蝦醬等）的“手信”（禮物）店。
